Haltbarkeit und Lagerung
Glasflaschen
Beinahe unbegrenzt haltbar ist Mineralwasser, dass in Glasflaschen abgefüllt wird. Gründe dafür sind die natürliche Reinheit des Mineralwassers, die hygienische Abfüllung direkt am Quellort und das Verpackungsmaterial Glas. Da eine Angabe über die Mindesthaltbarkeit gesetzlich vorgeschrieben ist, geben wir trotz der fast unbegrenzten Haltbarkeit ein MHD auf den Flaschenetiketten an. Das liegt nach der Abfüllung bei mindestens 12 Monaten. Auch bei Erfrischungsgetränken sorgt das Glasmaterial für eine längere Haltbarkeit.
Neben der Haltbarkeit profitiert auch die Frische der Mineralwässer und Erfrischungsgetränke von dem Verpackungsmaterial Glas. Glas erhält nämlich die Frische und den Geschmack der abgefüllten Getränke.
PET und Haltbarkeit!
Im Vergleich zu Mineralwässern, die in Glas abgefüllt werden, haben in PET abgefüllte Mineralwässer ein kürzeres Mindesthaltbarkeitsdatum. In der Regel liegt dieses bei mindestens 7 Monaten nach der Abfüllung. Der Grund für das kürzere MHD ist, dass PET-Material teilweise für Gase durchlässig ist. Kälte oder Wärme können daher dafür sorgen, dass Mineralwässer Kohlensäure nach längerer Lagerung durch das Verpackungsmaterial durch verlieren.
Geöffnete Flaschen
Nachdem eine Flasche geöffnet wurde, sollte das Getränk innerhalb von wenigen Tagen ausgetrunken werden. Die Getränke halten sich am längsten, wenn du die Flasche nach dem Eingießen in ein Glas direkt wieder mit einem Deckel verschließt. Außerdem solltest du die Flaschen kühl lagern. Für den prickelnden Geschmack auch nach dem ersten Öffnen, empfehlen wir unsere Salvus-Getränken in ein Glas zu gießen. Der Grund dafür ist: Beim direkten Trinken aus der Flasche, gelangen Keime ins Getränk. Wenn es dann länger steht, können sich diese Keime vermehren.
Getränkeflaschen richtig lagern
Wie bei anderen Lebensmitteln solltest du auch bei der Lagerung von Mineralwasser und Erfrischungsgetränken auf einiges achten. Damit keine Qualität verloren geht, lagere die Flaschen kühl und lichtgeschützt. Für pures Prickeln auch nach dem ersten Öffnen, sollten sie vor Hitze, Sonneneinstrahlung und Frost geschützt gelagert werden.
